i2byzkgrt的部落格

從一個人到兩個人的小家微食堂：10分鐘就開動，輕鬆端上桌！ 

天天外食，不如煮一頓安心好料！
「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」，
給你120道網友激推幸福料理，800張圖絕對學會！
一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴，
小家輕鬆變食堂！

最符合現代人需求的小家庭食譜書！
一位隨老公旅居英國，卻意識到「想吃，得自己煮」的人妻，
以有限的西方食材，以及對台灣食物的想念，
開始煮出一道道老公/網友都稱讚的中、西式美食、清冰箱料理，
廚房新手、煮夫/煮婦、留學生、小家庭必學！

一人、兩人、多人，到底該怎麼煮？

●困擾1：一個人在家，只能隨便吃、胡亂充飢？
A：【一人速速煮】快速的清冰箱料理！
獨自在家的時候，與自己來場小約會，隨興的輕饗宴，
打開冰箱，看見什麼煮什麼，善用零碎食材，清冰箱的好時機，
不必大費周章，個人專屬食光，開動！

●困擾2：累了一天下班回家，料理晚餐太費勁？
A：【晚餐輕鬆煮】超簡易的小撇步教會你！
下班後的晚餐就是要快速又省時，
早上醃漬放冰箱，回家取出進烤箱，免顧火、輕鬆不費力，優雅端上桌！
兼顧美味與健康，小家立刻變食堂！

●困擾3：特別日子的小約會/小聚會，不想上餐館人擠人、時間受限？
A：【週末一起煮】與伴侶或三五好友同享下廚樂！
悠閒週末或是特殊節日，想放縱大吃的時候，
多一些創意與變化，呈現精緻豐盛的佳餚，
妞仔與老公常在家做美食，從廚房約會到餐桌上，甜蜜一百分！
與伴侶的餐桌約會、邀朋友一起美食開趴，時間不受限，不再邊吃邊看手錶！

●困擾4：黑心食品滿街跑，外食疑慮心驚驚？
A：【廚房小祕訣】中西式醬料、高湯自己做，安心無添加！
料理最關鍵的食材處理，以及幫食物更加分的自製醬料，
利用假日備妥，平日用來炒飯、炒麵、煮菜、煮湯都快速！
是妞仔多年廚房心得，美味精華祕笈集大成！

★本書特色

(1)省時、快速又便利
小家庭最怕買太多，吃不完浪費，教你食材處理與保存法，常保新鮮不浪費；以及食材多樣性變化，不重複、不吃膩。利用基本的烤箱、電鍋、瓦斯爐就能烹調，方便又隨興！

(2)小家庭人少也免驚
一個人的「清冰箱快食」，兩個人下班後的「輕鬆晚餐」，迎合小家庭的作息，簡單搞定！假日採買與備料，平日下班輕鬆煮、迅速開動！讓料理變成享受，煮晚餐不再大費周章！

(3)新手適宜超easy
　　每道料理除基本的材料、作法，份量外，還附上料理時間、難易度、烹飪祕訣……，等實用資訊。全書超過800張詳細步驟圖，照著做，新手也能端出好料！

(4)120道多口味吃不膩
全書超過120道料理，舉凡：網友推薦人氣料理、約會最愛精緻排餐、留學生必學道地台灣味，還有融合中西方的創意料理……。天天變一下，讓餐桌生活更精采，小家也能變食堂，百變吃不膩！

(5)質感生活在我家
妞仔趣味輕鬆的文字，搭配情境極佳的相片，精緻可口、擺盤配色優美的料理，讓下廚變成一件享受的事，同時增加與家人之間的情感！

作者簡介

黃宜貞(妞仔)

「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客

是個高興，要吃飯慶祝；不開心，好好吃頓飯就能開心起來的人。愛吃，卻壓根沒想過「煮婦」會是描述自己最確切的頭銜。

流浪倫敦的日子，深刻體悟「愛吃？得自己煮！」於是一頭栽進鍋鏟世界練廚藝。蹩腳新手煮婦，竟自此越玩興致越高，樂此不疲。

自己獨樂不夠，還要分享眾樂樂，書寫的部落格「妞仔大驚小怪倫敦日記」，一篇一篇的記錄自家小廚房，每天端上什麼菜色，及歐洲、英國吃透透的美味經驗。

能在西方飲食環境下，拼揍出懷念的台灣東方滋味，讓我感到很有成就感；閒暇時跟心愛的格仔老公一起到處吃喝，是生活中最幸福的事。

著有：《超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課》

部落格「妞仔大驚小怪倫敦日記」：neochai.pixnet.net/blog
臉書專頁「妞仔大驚小怪廚房日記」：www.facebook.com/neochaisKitchen